Proef de zonovergoten kersen van Peru 🧡☕
Laat me je voorstellen aan een koffie die zingt over de Peruaanse hooglanden: Pacha Glow . Deze gewassen koffie, afkomstig uit de weelderige terroirs van Oxapampa, Pasco, biedt een ervaring die net zo stralend is als de Andeszon.
Een geur van rietsuiker , honing en toffee , een zoete uitnodiging die je dichterbij wenkt. In de mond onthult Pacha Glow een glad, zijdeachtig lichaam, zijn zoete grapefruitzuurgraad danst in harmonie met een delicate cacaoondertoon. De afdronk? Een boeket van kersen blijft hangen, een herinnering aan de zorgvuldige cultivatie.
-
Oogst: september 2024.
-
Rassen: Cafeton nativo, Catimor, Catuai, Caturra, Costa Rica 95, Gran Colombia, Itala, Limani, Pachi en Tipica.
-
Verwerking: Gewassen proces.
-
Boerderij: Ecologisch, schaduwgeteeld.
-
Hoogte: 1.450 - 1.950 meter boven zeeniveau.
-
Exporthoeveelheid: 1.682 kg.
-
Frezen: Klasse 1.
-
Vochtigheid: 11,3%
Cultivatoren:
De bekwame kwekers achter Pacha Glow zijn Eliseo Guisado , Raul Miguel , Wilson Encarnacion en Neleo Guerra . Deze toegewijde boeren plukken alleen de rijpste kersen met de hand, zodat alleen de bonen van de hoogste kwaliteit bij uw brander terechtkomen. Hun boerderijen, zoals Finca Ave Fenix, profiteren van de rijke biodiversiteit van de regio. Pacha Glow biedt een voorproefje van het unieke terroir van Oxapampa, Pasco, Peru. Deze koffie wordt verbouwd in de buurt van de ruige Andestopografie van het Oxapampa-Asháninka-Yánesha-biosfeerreservaat en belichaamt de levenscyclus van het regenwoud tot uw kopje.
Waarom lounges er dol op zijn:
Zie je, er zit een verhaal verweven in dit specifieke micro-perceel, net zo rijk als de grond zelf. In de Andes-overlevering symboliseert de jaguar kracht, visie en de bewaker van ongeziene rijken. Pacha Glow , geboren uit de hoogten van Pasco, draagt diezelfde waakzame geest. De complexiteit ervan onthult zichzelf langzaam, en weerspiegelt de geduldige observatie van de jaguar. Lounges begrijpen deze inherente verbinding; gasten blijven hangen, verloren in contemplatie, en vinden een resonantie die verder gaat dan louter verfrissing. Pacha Glow nodigt uit tot conversatie, introspectie en een gedeeld gevoel van ontdekking.
🔥 Braden
Pacha Glow schittert met een City-branding, waarbij de delicate zoetheid behouden blijft en de zuurgraad van grapefruit wordt benadrukt.
💧 Brouwen
Bij de pour-over- of Aeropress-zetmethode komen de gelaagde smaken en de zijdezachte body het beste tot hun recht.
Dit zijn slechts suggesties en uw persoonlijke voorkeuren kunnen variëren. Experimenteer met verschillende brandniveaus en zetmethoden om te ontdekken wat u het lekkerst vindt.
Kopprofielgrafiek
Locatie:
Biosfeerreservaat Oxapampa-Asháninka-Yánesha (BIOAY),
Kaart van Peru:
KWALITEITSCONTROLERAPPORT
