SAPA SOLJUS

Origin: Perú 

  • The exquisite flavors you experience come solely from the bean itself, with no artificial flavors or additives
  • 100% Coffea arabica
  • Unroasted Coffee Whole Bean
  • Ecological Shade-Grown
$385.00
Vikt
  • 55 lbs
  • 10 lbs
  • 5 lbs
  • 1 lbs
  • 3 x 55 lbs
  • 6 x 55 lbs
For orders of 150 lbs or more, we recommend splitting your order into two to comply with UPS shipping limits. Alternatively, we can arrange LTL freight shipping with a complimentary estimate. You can also pick up 55 lbs sacks at our Atlanta, GA warehouse .

Ananasgelé · Blommig · Plommon


85,75 SCA


En resa för sinnena


Det är den perfekta följeslagaren, en kontemplativ överseende med peruansk lore som lyfter alla anläggningar. Loungerna förstår detta, instinktivt.

Vid första klunken är smaken den av de första strålarna från gryningen, plommon- och ananasgelé dansar på tungan. Sedan, när koppen andas, utspelar sig ett djupare mysterium: vetegroddsbitrar stiger upp och speglar djungelns hemligheter. När värmen intensifieras kompletteras den vinliknande kvaliteten av rörsocker och en blombukett .

  • Skörd: september 2024.
  • Sorter: Catuai, Catimor, Caturra, Común, Costa Rica 95, Geisha, Gran Colombia, Itala, Limani och Tipica.
  • Bearbetning: Honungsprocess.
  • Gård: Skuggodlad Ekologisk.
  • Höjd: 1 600 - 1 950 möh.
  • Exportkvantitet: 871,5kg.
  • Fräsning: Grad 1.
  • Luftfuktighet: 10,9%.

Kultivatorer:

Möt människorna bakom Sapa Sunlight : Edy Rojas, Milagros Ortiz, Juan Jose Espiritu, Daniel Lale, Marcial Ortiz, Wilson Encarnacion, Raul Miguel och Eliseo Guisado . De vårdar kärleksfullt sina kaffegårdar inbäddade i de vackra kullarna i Miraflores och Gramazu, som når högt upp i bergen, mellan 1600 och 1950 meter. Varje dyrbart kaffekörsbär är noggrant handplockat på gårdar som gränsar till de hisnande UNESCO-biosfärreservaten i Amazonas, inklusive Oxapampa-Asháninka-Yánesha Biosphere Reserve (BIOAY).

Varför lounger älskar det:

Känn värmen från " Inti ", inkasolguden, i varje klunk. Dess ljusa, strålande smak lyfter och ger energi till dina gäster, ett kaffe som subtilt ändrar stämningen, väcker sinnena och manar till introspektion, en flyktig glimt av Chakana, Inkakorset som överbryggar det jordiska och det kosmiska . Med sina vackra vinliknande egenskaper är det ett underbart sofistikerat alternativ till alkoholhaltiga drycker, perfekt för dem som söker en stund av raffinerad njutning. Det skapar förbindelser och förvandlar vanliga dagar till oförglömliga resor.

🔥 Stekning

Sapa Sunlights honungsprocess drar nytta av en City+-stek. Detta förstärker frukttonerna och balanserar syran.

💧 Bryggning

Att brygga som en kall brygd eller använda en fullständig nedsänkningsmetod kommer att framhäva dess silkeslena kropp och utvecklande smaker.

Espresso lämplighet: Fördjupa dig i tidens mysterier med detta komplexa kaffe. Den har en lätt honungsdoft och en rik kropp. Eftersom den är honungsbearbetad kommer den att ge den extra kraft som behövs för en vacker espresso.

Detta är bara förslag och dina personliga preferenser kan variera. Experimentera med olika steknivåer och bryggmetoder för att upptäcka vad du gillar mest.


Cup profildiagram

Cup profildiagram

Plats:

Oxapampa-Asháninka-Yánesha biosfärreservat (BIOAY),


Karta över Peru:

Karta över Peru


KVALITETSKONTROLL RAPPORT

  • GP-_February_17_2025_at_17
    Freshness Guaranteed
    Packed at origin and shipped in:
    GrainPro® Hermetic Bag™

    Arrived at our USA warehouse: 
    February 24, 2025.

  • Grade 1

    Our Peruvian green coffee beans are carefully processed and graded to meet the highest standards, including Grade 1 specifications, ensuring exceptional quality and cup consistency for discerning roasters.
  • Geography

    Pasco, Peru, located in the central highlands, presents a compelling region for coffee cultivation. Characterized by a rugged Andean topography, Pasco experiences significant altitudinal variation, a key factor in coffee quality. The region's eastern slopes, descending towards the Amazon basin, feature a humid, subtropical climate with consistent rainfall, ideal for Arabica cultivation. These areas, particularly in the Oxapampa province, exhibit a complex mosaic of microclimates due to varying elevations and aspects, creating diverse terroirs. The interplay of altitude, rainfall, and temperature gradients contributes to the distinct flavor profiles of Oxapampa's coffee. Geographically, the region's coffee farms are often situated on steep slopes, requiring specialized cultivation techniques and impacting soil erosion patterns. The region's accessibility, infrastructure, and the socioeconomic dynamics of coffee-producing communities are also critical factors influencing the sustainability and expansion of coffee cultivation in Pasco.
  • Relax

    In the realm of sophisticated lounges, where patrons seek premium, artisanal experiences, Sunrise Trading's Peruvian coffee stands unparalleled. Ethically sourced, ecological shade-grown beans offer a distinct, complex flavor profile that will elevate any establishment.

shim

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
J
Jack U.
Sapa Sunlight from Sunrise

The perfect morning cup with the spring sunrise streaming in the kitchen
window.

R
Raul S.
new favorite

It's a smooth, rich, and layered experience, very different from any other coffee I've tried.

shim

Share the Buzz:

blog-sr800-_April_03_2025_at_20

For centuries, the aroma of roasting coffee beans has been synonymous with comfort, community, and the awakening of the senses. What if you could capture that magic in your own home, crafting the perfect cup with beans roasted to your precise preference? With the SR800 Automatic Coffee Bean Roaster, available on Amazon, that dream is now a delicious reality!  BUY NOW ON AMAZON  

Curated Selections for You