☕🌸 Odlad med kärlek
Det är ett leende. Det här är vad Quile Smile kommer med: en kaffe född under den vakande blick av Killa , Inkamångudinnan. Quile Smile, en skatt från Pasco, Perú, viskar hemligheter från Andinska nätter och uråldriga odlingsritualer.
Doften är en delikat dans av rörsocker , honung och vanilj , som månsken som filtrerar genom en molnskog. På tungan, upplev den flyktiga zesten av söt lime , sammanflätad med en uttalad, söt syra som väcker sinnena. Detta kaffe är kvinnoodlat .
-
Skörd: september 2024.
-
Sorter: Catimor, Caturra och Común.
-
Bearbetning: Tvättad process.
-
Gård: Skuggodlad Ekologisk.
-
Höjd: 1 600 möh.
-
Exportkvantitet: 453kg.
-
Fräsning: Grad 1.
-
Luftfuktighet: 12,1%.
Kultivatorer:
Låt QUILE SMILE förgylla din dag, med kärlek till dig av Rosalinda Espinoza , Mery Montejo , Marlene Yanco och Milagros Ortiz . Deras små, omhuldade gårdar ligger inbäddat i Zipizu och Miraflores, på 1600 meter över havet, och frodas i den milda skuggan av Amazonas biosfärreservat. De handplockar kärleksfullt exceptionella Caturra- och Común-bönor, och fångar själva essensen av ekologisk harmoni och rik tradition. Detta vackert tvättade kaffe, kysst av Andinska solen och näring av gammal jord nära Oxapampa-Asháninka-Yánesha Biosphere Reserve (BIOAY), väcker något djupt inom oss. Liksom ormen i antika berättelser, en symbol för kunskap och förvandling, erbjuder QUILE SMILE en härlig smakresa som ger näring åt både kropp och själ. Det är ett uppskattat fynd, som ofta viskas om i de finaste speakeasies.
Varför lounger älskar det:
Under Andinska månen, Killa , säger legender att kvinnor närmast Killa som skördar Quile Smile välsignas med månsken när de arbetar och att bönorna kyssas av månenergi, vilket ger dem som dricker fokus och ökar kreativiteten. Det ger en känsla av lugn vakenhet, vilket gör att man kan njuta av nyanserna i varje möte. Det är det perfekta elixiret för utrymmen där klarhet och anslutning omhuldas. En signaturskatt från Sunrise Trading.
🔥 Stekning
En lätt City-roast rekommenderas för att accentuera Quile Smiles blommiga toner och ljusa syra. Denna steknivå behåller de delikata smakerna som skapats av de kvinnliga odlarna.
💧 Bryggning
Bryggning som droppkaffe eller med en sifon kommer att framhäva dess eleganta komplexitet.
Detta är bara förslag och dina personliga preferenser kan variera. Experimentera med olika steknivåer och bryggmetoder för att upptäcka vad du gillar mest.
Cupprofildiagram:
Plats:
Oxapampa-Asháninka-Yánesha biosfärreservat (BIOAY),
Karta över Peru:
KVALITETSKONTROLL RAPPORT
